Ingrédients de base 150g de beurre fondu 150g de farine 150g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure Selon la recette Fruits : 300g (la moitié mixée, l’autre découpée) Chocolat : 150g Citron pavot : 1 citron (zeste et jus) + 2 c.a.s. graines de pavot En option selon les goûts 1 sachet de […]

Pour ne pas laisser de morceaux de coquille, il faut éviter de casser l’oeuf sur une arête, comme sur le dessus de votre saladier. En effet, il faut plutôt frapper l’oeuf doucement sur une surface plane (table par exemple).

Pour éplucher l’ail, il est important de retirer le germe qui n’est pas digeste. Pour cela, couper la gousse en deux et retirer la partie intérieure qui se décollera facilement. Il est également nécessaire d’hacher ou d’écraser l’ail pour vos préparations, les gros morceaux d’ail ne sont pas très digestes. Ci-dessous de l’ail découpé avec […]

Dans les recettes, on parle de gousse d’ail, il faut savoir différencier : La tête C’est l’ail que vous achetez ou récoltez, elle est composée de plusieurs gousses. La gousse Chaque gousse possède une peau nacrée et détachable. Ici la tête de l’ail composé de plusieurs gousses :