Les meilleurs huiles pour la cuisine

Les huiles à éviter ! Le choix de l’huile à utiliser en cuisine doit se faire de manière réfléchie. Il y a deux critères discriminatoires pour une huile : Trop riche en acides gras saturés, cela augmente le cholestérol Trop riche en oméga-6, il faut veiller à apporter à son organisme plus d’oméga-3 que d’oméga-6. […]