Pour ne pas laisser de morceaux de coquille, il faut éviter de casser l’oeuf sur une arête, comme sur le dessus de votre saladier. En effet, il faut plutôt frapper l’oeuf doucement sur une surface plane (table par exemple).

Remplacer le lait et les oeufs Certaines personnes ne supportent pas le lactose, il peut arriver aussi que vous n’ayez pas tous les ingrédients pour faire un bon gâteau. Sachez que vous pouvez substituer ces deux ingrédients : Remplacer le lait par du jus d’orange (ou autre fruit). Regardez sinon du côté des laits végétaux […]