Manger des fruits et légumes de saison relève du bon sens et de l’art de vivre. Par ailleurs, cela procure quelques avantages :

• bon pour la nature et le prix carbone
• des prix plus bas
• un goût nettement meilleur

Toute l’année

Certains fruits et légumes peuvent être mangés toute l’année :

• Légumes de conservation : Carotte, Pomme de terre
• Fruits importés : banane, ananas, litchi
• Pomme : différentes variétés selon les saisons

Printemps

• Artichaut
• Asperges
• Radis
• Concombre
• Petit pois
• Salade
• Oignon

Eté

• Tomate
• Courgette
• Fraise, framboise, cerise et autres fruits rouges
• Pêche, nectarine, abricot
• Haricot vert
• Melon
• Aubergine

Automne

• Citrouille
• Châtaigne
• Betterave
• Prune
• Fenouil
• Raisin
• Mâche
• Poire

Hiver

• Orange, mandarine
• Kiwi
• Epinard
• Poireau
• Endive
• Brocoli
• Chou-fleur