Origine d’un feu

La combustion s’effectue avec la réunion de trois éléments :

• Combustible : bois, papier, carton, tissu, hydrocarbure, gaz.
• Comburant : oxygène de l’air, oxydant.
• Energie d’activation : flamme, frottement, court circuit, réaction chimique.

La suppression d’un des trois éléments entraîne l’extinction

Classes de feux et moyens d’actions

Classe de feux	Combustible	Agent extincteur	Procédé
Feux secs ou braisants	Bois, papier, tissu, carton…	Eau Eau avec additif Poudre A.B.C.	Refroidissement Inhibition
Feux gras	Essence, huile, alcool	Poudre BC Poudre A.B.C. Eau avec additif Dioxyde de carbone (CO2)	Inhibition Isolement Etouffement
Feux de gaz	Butane, propane, methane, acetylene…	Poudre BC Poudre A.B.C.	Ne jamais éteindre si on ne peut pas couper l’alimentation
Feux de métaux	Sodium, magnesium, aluminium…	Agent extincteur spécifique	Ne jamais utiliser d’eau, réaction violente
Feux liés aux auxiliaires de cuisson	Huiles, graisses végétales et animales	Agent extincteur spécifique Dioxyde de carbone (CO2)	Etouffement
Feux d’origine électrique (hors classe)	Electricité	Dioxyde de carbone (CO2)	Couper l’alimentation électrique Etouffement

Sources : COFISEC, conseil & formation