Manger des fruits et légumes de saison relève du bon sens et de l’art de vivre. Par ailleurs, cela procure quelques avantages : bon pour la nature et le prix carbone des prix plus bas un goût nettement meilleur Toute l’année Certains fruits et légumes peuvent être mangés toute l’année : Légumes de conservation : […]

Les huiles à éviter ! Le choix de l’huile à utiliser en cuisine doit se faire de manière réfléchie. Il y a deux critères discriminatoires pour une huile : Trop riche en acides gras saturés, cela augmente le cholestérol Trop riche en oméga-6, il faut veiller à apporter à son organisme plus d’oméga-3 que d’oméga-6. […]