Il arrive que le miel se cristallise (devienne solide). Pour lui rendre son aspect liquide, mettez-le au bain-marie quelques minutes. Sachez enfin que le miel d’accacia présente l’avantage de ne pas cristalliser.

Pourquoi toujours avoir un pot de miel dans son placard ? C’est le seul aliment qui ne pourrit pas, vous pouvez donc le garder pendant des années. En revanche, il peut cristalliser avec le temps, il suffit alors de le chauffer un peu pour le rendre liquide à nouveau. (bain-marie ou micro-ondes) C’est la manière […]